Hoofdgerechten, 2 tot 3 personen
IngrediëntenRoer de tofu, de rode peper en de ketjap door elkaar.
Laat dit een half uur staan. Kook de snijbonen in 10 minuten beetgaar.
Bak de bosuitjes in de olie. Voeg de tofublokjes toe en bak ze tot ze bruin zijn.
Voeg dan de nectarine, paprika, snijbonen en wat water toe.
Laat het nog een paar minuten pruttelen. Strooi dan de gehakte pinda’s eroverheen.
Lekker met witte rijst en een salade!
