Hoofdgerechten, 4 personen
IngrediëntenKook de aardappelen en bloemkoolroosjes gaar.
Giet af en laat het even uitdampen. Verwarm de melk.
Pureer de aardappelen en de bloemkool met de warme melk en roer de rozijnen erdoor.
Breng op smaak met een beetje zout en peper.
Rooster de walnoten circa 4 minuten in een droge koekenpan.
Meng de kaas, kookroom en de nootmuskaat en breng aan de kook.
Kook de saus op laag vuur tot de kaas volledig is gesmolten.
Roer het af en toe door en meng de walnoten door de kaassaus.
Schenk de saus over de stamppot en garneer met de rode uienringen en de bieslook
Bron: www.24kitchen.nl
