Tomaatkomkommersalade header afbeelding

Tomaatkomkommersalade

Bijgerechten, 4 personen

Ingrediënten
  • 5 tomaten, in stukjes
  • 1 ui, fijngehakt
  • 1 komkommer in kleine blokjes
  • 1 verse groene paprika in blokjes
  • Handvol gehakte verse basilicum
  • Handvol gehakte verse peterselie
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 el. witte wijnazijn
  • 2 el. olijfolie
  • 400 gram gekookte penne (afgekoeld)
Bereidingswijze

Maak een dressing van de wijnazijn, olie, zout en peper.

Meng de rest van de ingrediënten erdoor en schep goed door elkaar.