Tomaatkomkommersalade
Bijgerechten, 4 personen
Ingrediënten- 5 tomaten, in stukjes
- 1 ui, fijngehakt
- 1 komkommer in kleine blokjes
- 1 verse groene paprika in blokjes
- Handvol gehakte verse basilicum
- Handvol gehakte verse peterselie
- 1 teentje knoflook, geperst
- Zout en peper naar smaak
- 2 el. witte wijnazijn
- 2 el. olijfolie
- 400 gram gekookte penne (afgekoeld)
BereidingswijzeMaak een dressing van de wijnazijn, olie, zout en peper.
Meng de rest van de ingrediënten erdoor en schep goed door elkaar.
