Zuurkoolsalade header afbeelding

Zuurkoolsalade

Bijgerechten, 4 personen

Ingredi├źnten
  • 500 gram zuurkool
  • 1 appel, geraspt
  • 75 gram donkere rozijnen
  • 1 el. olie
  • 1 el. azijn
  • Sap van 1 sinaasappel
  • Zout en peper
Bereidingswijze

Laat de zuurkool even uitlekken in een vergiet.

Spoel de rozijnen af en laat ze in warm water wellen.

Maak een dressing van de sinaasappel, olie, azijn, geraspte appel, peper en zout.

Schep de rozijnen en de dressing door de zuurkool